大山的"炼金场",走进河北中谷元

  

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  近日,河北省企业商务合作协会参访团一行10余人来到河北省元氏县,参访了河北中谷元食品有限公司。期间,河北中谷元公司精心安排交流行程,充分表达了对参访团的热烈欢迎,并向参访团介绍了当地的物产特色,公司新研发的最佳核桃油压榨技术“冷压榨”,以及目前专业专注核桃深加工,生产中谷元、麦蔻、米核乐等系列产品,展现了公司专业的农业研发力量与量好风貌形象。

  河北中谷元董事长王立涛向参访团介绍:“元氏县位于河北省中南部,太行山东麓,由于其特殊的地貌环境,该地区盛产薄皮核桃、柿子、红枣等特色林果,单薄皮核桃的种植面积就已超过万亩,但由于近年来核桃的价格持续走低,当地村民对种植核桃的热情也逐渐退去,甚至有村民将家中的核桃林全部砍倒”。

  既有丰富的物产,又有便利的交通条件,如何把大山的恩赐转化成财富成为河北中谷元的使命。董事长王立涛介绍,自己是土生土长的元氏土著,深知当地薄皮核桃的价值还远远没有被市场所发现,经过自己不断的走访调研和多年学习钻研,再加上自己对当地薄皮核桃特点的充分了解,他终于意识到这些来自大山的“补脑神器”完全可以用另一种形式面向大众。

  随后,参访团一行来到河北中谷元生产车间,车间主任张海波向参访团介绍:“核桃的油脂含量高达65%~70%,居所有木本油料之首,有“树上油库”的美誉。在国际市场上,核桃油被誉为“东方橄榄油”,同橄榄油一样备受消费者青睐”。由于近些年人民生活水平的不断提高,百姓对于自己的生活品质的要求也越来越高,再加上核桃油具有补脑、促进视网膜发育、增强免疫力、润肠通便、改善睡眠等功效,核桃油已逐渐取代橄榄油成为中国市场上新的宠儿。

  在董事长王立涛的带领下,参访团一行又来到公司研发中心,该中心负责人向参访团介绍:“经过上百次实验和专业农业科研人员的指导,河北中谷元终于掌握了最佳的核桃油压榨技术“冷榨法”。冷榨法就是将原料直接自然状态下物理方法压榨分享油酯,冷榨法的优点是色味清淡不油腻、无任何多余添加、全面保留营养物质;缺点是出油率低、成本高(5斤核桃榨出1斤油)”。之前有员工曾建议采用热榨或者浸出法来榨油,如此既可以降低生产成本还可以提高产量,但这种榨油方式会严重破坏核桃原有的营养成分,这些建议都被董事长回绝,用他自己的话说:“我个人事小,但我既然做了这件事,就得对咱元氏的形象负责,拿不出最好的油我宁可不干这个,如果为了赚钱而砸了招牌,影响的可能不只是元氏的核桃”。

  经过多年来的不断努力,河北中谷元已成为行业内的佼佼者,目前日产量可达数吨,再加上口碑的不断裂变,中谷元现已合作的食品企业已经遍布全国,中谷元不仅让当地的核桃有了好的出路,更是让种植核桃的农户看到了希望,在拉动经济的同时,也解决了一部分就业问题。相信在不久的将来“河北中谷元“出品的核桃油会出现在每一个中国人的餐桌上,这座“大山里的炼金场”也会享誉全国。

  参访团成员纷纷表示希望能进一步沟通与合作的意愿。河北省企业商务合作协会参访团一行10余人在十分融洽欢乐的氛围中结束了此次参观交流,返回石家庄。这样的交流将会继续互往开展,河北省企业商务合作协会,将为企业高质量生产和促进民营经济发展方面,搭建更多的学习交流以及合作机会。

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